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Spaghetti Carbonara

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Im Widerspruch zu manch einem Glauben verwendet man für eine leckere Carbonara KEINE Sahne. Mit Sahne macht Ihr eine gute Carbonara leider kaputt. Im originalem wird die Carbonara mit Guanciale

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Tagliatelle oder Spaghetti mit Meeresfrüchte (Apulien)

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Ihr benötigt 500g – Tagliatelle500g – Meeresfrüchte200g – CherrytomatenPfeffer & Salz1 Knoblauchzehe oder Knoblauch getrocknet2 EL Olivenöl Zunächst werden die Tomaten in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl angedünstet. (kleiner

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