Honig-Senf Mariande

Die Honig-Senf Marinade ist einfach und schnell herzustellen und geht dabei auch individuell anzupassen.

– 1EL Dijon Senf
– 1 EL Honig
– 1 EL Wallnussöl (jedes andere Öl geht aber auch)
– Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack
– Chili Schote (Optional, siehe unten)
– Dill (Optional siehe unten)

Senf, Honig und Öl in eine kleine Schüssel geben und miteinander verrühren. Wenn die Zutaten miteinander verrührt sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Menge ist ausreichend für bis zu 4 Steaks.

Optional:
Fleischgerichte:
Wer es gern sehr scharf mag kann hier dann noch Chilli-Schote klein schneiden und hinzufügen.

Fischgerichte:
Wenn Du vor hast Fisch damit zu Würzen empfehlen wir die Zugabe von Dill.

Passt auch sehr gut zu Käse!!!

Hinweis:
Natürlich kann bei der Verwendung von unterschiedlichem Honig, die Farbe der Marinade variieren und auch im Geschmack gibt es dann feinere Unterschiede. Der Honig soll und muss seine Geschmacksnote hinterlassen. Nimm also am besten den Honig, den Du sonst bevorzugt isst. Gern kannst Du natürlich auch immer mal etwas neues probieren.

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