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Crème brûlée

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Crème brûlée ist ein französisches Dessert bestehend aus Sahne, Eiern und Zucker. Es ist in der Herstellung relativ einfach und schnell gemacht aber es ist einfach nur himmlisch. Zutaten: 6

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Linsengulasch „Chaosteam“ post thumbnail

Linsengulasch „Chaosteam“

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In letzter Zeit musste ich feststellen das Linsen ein sehr vielseitiges und leckeres Gemüse sind. Bisher kannte ich es nur nach Art meiner Eltern als Eintopf. In den vergangenen Monaten

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Spaghetti Carbonara

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Im Widerspruch zu manch einem Glauben verwendet man für eine leckere Carbonara KEINE Sahne. Mit Sahne macht Ihr eine gute Carbonara leider kaputt. Im originalem wird die Carbonara mit Guanciale

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Frischkäse-Kartoffelsuppe

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Schnell zubereitet und einfach ein zeitloses Gericht. Zutaten: 1kg Kartoffeln 150g Suppengemüse oder Gemüsebrühe 1Pckg. Frischkäse Petersilie 6 Frankfurter Würstl (Wiener Würstl) Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in

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Mousse au chocolat

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Zutaten für 4 Portionen 200g Schokolade 3 Eier 200ml Sahne 40g Zucker 50g Butter Zubereitung: Die Eier trennen und die Sahne separat steif schlagen. Die Butter und die Schokolade vorsichtig

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gegrillte Champions

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Champions passen sehr gut zu gegrilltem und sind auch selbst gegrillt sehr lecker. sie zeichnen sich durch einfachste Zubereitung aus. Zutaten: – 500g Champion– Prise Salz– Prise Pfeffer-Kräuter– kleines Stück

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Paprika-Chili Marinade

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Zutaten: 3EL Öl 3TL Paprika Puler edelsüß 1TL Chilepulver oder eine kleine Chili Schote 1 Zwiebel 1/2 TL Knoblauchpaste (kann man auch weglassen) 1/2TL Senf Salz und Pfeffer nach Wunsch

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Honig-Senf Mariande post thumbnail

Honig-Senf Mariande

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Die Honig-Senf Marinade ist einfach und schnell herzustellen und geht dabei auch individuell anzupassen. – 1EL Dijon Senf– 1 EL Honig– 1 EL Wallnussöl (jedes andere Öl geht aber auch)–

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Tagliatelle oder Spaghetti mit Meeresfrüchte (Apulien) post thumbnail

Tagliatelle oder Spaghetti mit Meeresfrüchte (Apulien)

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Ihr benötigt 500g – Tagliatelle500g – Meeresfrüchte200g – CherrytomatenPfeffer & Salz1 Knoblauchzehe oder Knoblauch getrocknet2 EL Olivenöl Zunächst werden die Tomaten in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl angedünstet. (kleiner

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